| Ｑ：研修期間は何日ですか？ |
| Ａ： |
技術習得にかかる時間は人それぞれ異なります。
ラーメン店経験者なら1週間で技術習得も可能です。
飲食店未経験の方でも4週間で習得できるよう指導いたします。
１日８時間研修のところを１２時間研修にし、休日なしで研修期間を短縮することも可能です。
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| Ｑ：店舗はどのようなタイプになるのでしょうか？ |
| Ａ： |
ビジネス街、繁華街、駅前などの人の多く集積するエリアでは、建物ビルの賃貸テナントで展開する
「ビルインタイプ」、郊外型は駐車場8台以上の物件が好ましいです。基本的に開業の為の新築は
お勧めできません。（店舗併設住宅の場合は例外）
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| Ｑ：店舗面積、店舗席数はどのくらいがよろしいのでしょうか？ |
| Ａ： |
15坪15席までがよろしいです。最初から大きな店舗でたくさんの従業員を雇って営業することは、
楽しみよりも苦労が先行します。まず1店舗目は小さいラーメン屋からスタートすることをお勧めします。
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| Ｑ：物件探しはどうすればよいでしょうか？ |
| Ａ： |
基本的には開業希望者の方にご自分でお探しいただきますが、弊社も幅広く情報収集をしております。
お気軽にお問い合わせ下さい。
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| Ｑ：居抜き物件なら設備投資が安くできますか？ |
| Ａ： |
以前ラーメン店を経営していた物件でしたら、新たに設備投資をしないぶん安上がりです。
ただし造作譲渡料、仲介手数料がかかる場合があります。それでもゼロから作るよりも大変安上がりです。
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| Ｑ：店舗の工事期間はどのくらいですか？ |
| Ａ： |
居抜き物件ならほとんど工事なしの場合もあります。
ビルインタイプ、建物改装の場合1ヶ月程度です。
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| Ｑ：厨房機材の手配はどのように？ |
| Ａ： |
ラーメン店を開業するには必要最低限のもので十分です。弊社スタッフが指導します。
豪華な機材なしでもラーメン屋はできます。必要なら儲かってから買いましょう。
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| Ｑ：本当に店名は自由に決めても良いのですか？ |
| Ａ： |
開業者の方の思い入れのある屋号で営業してください。
店舗名を決めるのもオーナーの楽しみの一つです。
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| Ｑ：店舗内装、店舗看板は規制がありますか？ |
| Ａ： |
開業者の方が自由に決めていただいて結構です。
必要の場合は弊社スタッフが指導します。
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| Ｑ：アルバイトなどのスタッフは雇用しますか？ |
| Ａ： |
できれば夫婦、家族での営業が望ましいです。
アルバイト、パート雇用は必要最小限で。
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| Ｑ：営業時間、休業日はどうしますか？ |
| Ａ： |
開業者の方が自由に決めていただいて結構です。1日8時間〜9時間営業。
週1日は休業日を。（例）営業時間11時30分〜14時30分 17時30分〜22時 火曜日休業
（立地条件により営業時間休業日選定は異なります）
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| Ｑ：研修中の宿泊施設はありますか？ |
| Ａ： |
弊社所有の宿泊施設はありませんが、格安なビジネスホテルをご紹介いたします。
常に空きがあるとは限りませんが1泊 3,000円程度のビジネスホテルもあります。
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| Ｑ：夫婦で開業しようと思いますが、妻の店舗運営研修も可能ですか？ |
| Ａ： |
奥様の研修も大切です。無料で研修させていただきます。
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| Ｑ：研修中に物件探しも可能ですか？ |
| Ａ： |
ご希望がございましたら研修期間中にお休みを入れて、物件探しを併行していただくことも可能です。
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| Ｑ：研修は厳しいですか？ |
| Ａ： |
当然厳しいです。短期間で一人前の職人を目指すなら、肉体的精神的にそれなりの厳しさを覚悟してください。
厳しさは嫌いという方は、商売には向いていません。
弊社の情熱あるスタッフが親切丁寧紳士的にご指導いたします。
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